Ingredienti:
- 20 fiori di zucca
- 20 foglie di basilico
- 8 noci
- 1 cucchiaio di parmigiano
- olio
- sale
Preparazione: lavate con cura i fiori tagliandoli da un lato e togliendo il gambo e il pistillo. Tamponateli con un foglio di carta assorbente. Metteteli al mixer con le foglie di basilico lavate e asciugate, le noci, il parmigiano, un pizzico di sale e dell'olio q.b. Versate la crema in una ciotola e utilizzarla per condire la pasta.
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